Torta Secreta (tradicional)

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torta secreta

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de leche enterea
  • La ralladura de la piel de un limón
  • 500 gramos de harina
  • 500 gramos de azúcar
  • 2 sobres

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes hasta q se integren formando una masa fina.

Untamos un molde anti adherente con aceite y espolvoreamos con harina o lo forramos con papel de hornear, para evitar q ese pegue e introducimos la masa en el molde.

Dejar reposar la masa unos 10-15 minutos e introducir en el horno previamente calentado a 200 grados.

Una vez introducida, bajar la temperatura a 180 grados y dejar hornear unos 30 minutos.

Para saber si está bien hecha la torta, introducir un palillo por el centro y si sale limpio, es que está en su punto.

Desde un hospital

Buenas a todos aquellos intrépidos que todavía tienen la paciencia y la lealtad necesarias para seguir leyendo este blog.

Estaba muchísimo tiempo sin aparecer por aquí y ya tenia ganas de asomar las narices otra vez para poder daros un poco la vara.

En estos momentos me encuentro en la habitación de un hospital, esperando a que entre una Enfermermera o una Auxiliar de Clínica, para que me resure ciertas partes de de mi cuerpo no seais mal pensandos con las partes, para que mañana, a primera hora, me intervengan quirúrgicamente

La operación no debe de ser en principio nada por lo que preocuparme, pero para mi es inevitable estar con cierto nerviosismo e intranquilidad por lo que pueda ocurrir mañana.

Según me han comentado, la operación en sí es casi tan sencilla como un apendicitis, pero yo no las tengo todas conmigo. Que le vamos a hacer? debo de ser muy cobarde para esto de los hospitales, agujas, bisturis y demás cacharros que usa esta gente.

La perdida

Hace poco menos de tres semanas perdí a mi madre, tras una larga lucha contra un cáncer, que duró unos 6 años.

Estamos acostumbrados a atesorar cosas y personas, sabiendo de antemano que nada es nuestro porque todo es prestado.

Cuando se produce una pérdida humana significativa vivimos esa circunstancia como una amputación y nuestra identidad sufre un cambio. Además, moviliza nuestras ansiedades porque nos recuerda nuestra propia finitud.

Esa condición nos hace verter muchas lágrimas en los funerales que lloran también la propia muerte.

La desaparición de una persona provoca un vacío existencial. Queda un hueco en nuestro espacio vital que nos hace tomar conciencia de la importancia de ese ser que ya no está.

Mientras la vida transcurre, ese sentimiento de intimidad con el otro como parte de uno no se registra comúnmente y muchas veces no les damos a nuestros seres queridos la importancia y el tiempo que se merecen. Recién lo notamos cuando ya no están.

La vida de la gente de una ciudad se ha convertido en un intrincado laberinto donde todos corren buscando la salida. Pero como decía Borges, la salida no es lo principal, lo importante es el centro.

Felizmente, las ceremonias funerarias se están reduciendo a una breve reunión informal antes de las exequias, donde se le brinda un homenaje al desaparecido y se despiden sus restos.

Pienso que más que la intención de eludir los momentos tristes de los antiguos velatorios, como algunos creen, es un avance hacia la aceptación de la muerte como parte de la vida y precisamente la que le da el sentido.

Independientemente de creer o no creer en otra realidad, esta vida es una oportunidad, una experiencia, y después de ella, desde el punto de vista lógico podríamos llegar a tener otras diferentes ya que en el Universo todo vuelve y nunca termina.

Significado de “pérdida” según nuestro diccionario:

s f pérdida ['peɾðiða]

1 acción de perder o perderse

pérdida de capacidad física

2 cosa que deja de tenerse

recuperar una pérdida millonaria

3 escape de un fluido

pérdida de gas

4 muerte de una persona

La pérdida de su hija lo dejó devastado


 

La que se nos avecina!!!

Con la reforma laboral aprobada por el Partido Popular, se nos avecina unos tiempos muy difíciles en el panorama laboral español.

A nadie se nos debe de escapar que esta reforma no va a generar puestos de trabajo. Pienso que todo lo contrario. Que a los trabajadores que ahora estábamos en una empresa, en la que creíamos que nuestro puesto de trabajo no peligraba, al menos de una forma alarmante, ahora no podemos sentirnos del todo seguros, más si estamos cobrando nos sueldos medio decentes, debido a la antigüedad que tenemos en la empresa.

Lo primero que ha cambiado en el Pandora laboral y que mas me preocupa son los cambios en la indemnización por despido improcedente:

  • Con la entrada en vigor de la reforma laboral, comienza la desaparición de las indemnizaciones por despido improcedente de 45 días por año trabajado y un máximo de 48 mensualidades. De esta manera, los que tengan contratos anteriores a la reforma contarían con una indemnización de 45 días por año hasta la entrada en vigor de la ley y desde esa fecha, a 33 días por año con un máximo de 24 mensualidades, en caso de ser despedidos.
  • Los nuevos contratos contarán con una indemnización de 33 días desde el principio, no pudiendo superar el importe correspondiente a 720 días de salario.

Cierto es que en casi todas las empresas y mas aun en las que se dedican a tras administrativos, existen personajillos que dedican su tiempo a otros menesteres que no son precisamente el desempeño de sus funciones.

En este sentido, es una ventaja, tanto para el empresario, como para el resto de los compañeros de trabajo, el poderse librar de estos individuos que no hacen mas que crear un ambiente enrarecido en el trabajo, cargando de trabajo extra a los demás compañeros que si que cumplen con sus funciones. Pero como siempre pasa, y mas en esta España de la picaresca, que vamos a pagar justos por pecadores.

También se amplían los supuestos de despido por causas:

  • Podrán definirse como despidos procedentes por motivos económicos, todos aquellos que se produzcan cuando la empresa acumule tres trimestres con bajadas en los ingresos, sin marcar niveles concretos y suponiendo la existencia de perdidas actuales o previstas.
  • De esta manera, los despidos procedentes contarán con una indemnización de 20 días por año trabajado, con un máximo de 12 mensualidades, algo cada vez más extendido mediante la ampliación de supuestos.

Y yo me pregunto, con la crisis que venimos arrastrando desde el 2.008, si no antes, ¿Que empresa no puede alegar estas bajadas de ingresos?

Estamos jodidos si pretendemos alguno aspirar a los 33 días, con tan solo 2 días por así trabajado y un máximo de 12 meses, nos vamos a encontrar, a la que nos descuidemos, de patitas en la calle.

 

Y por si todo esto fuera poco, los empresarios van a poder bajar los salarios a su antojo:

Además de facilitar el despido, la nueva ley permitirá que las empresas modifiquen las condiciones laborales de sus empleados ante demostradas dificultades económicas, técnicas, organizativas y/o productivas.

Con este supuesto, se podrán modificar los horarios, los turnos, los sistemas de trabajo, la jornada laboral, las funciones y los salarios.

El límite de estas modificaciones las encontramos en el convenio colectivo que esté en vigor, pero como la reforma del mercado laboral también permite acogerse al descuelgue de los convenios, si se demuestra una caída sostenida (tres trimestres) en los ingresos, las empresas podrían establecer condiciones peores a las del convenio. En este caso se hace necesario el acuerdo con los sindicatos, o en su defecto se producirá la intermediación de la Comisión Consultiva Nacional de Convenios Colectivos, que tendrá nuevas funciones a tal efecto.

Si el trabajador no acepta estas nuevas condiciones, tendrá derecho a solicitar la finalización de la relación laboral, obteniendo una indemnización de 20 días por año trabajado con un máximo de 9 mensualidades.

 

En resumidas cuentas, LA QUE SE NOS AVECINA!!!!


Sin con esta reforma, la gente no sale a al calle a liarla mas gorda que en Grecia, es que no tenemos sangre en las venas y los españoles, tenemos lo que nos merecemos.

 

Aahhh!!! Eso si, que a los deportistas españoles no les toquen ni un pelo los guiñoles esos Franceses, que, en palabras de S.M.: “Son tontos”

 

Desde mi iPad

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Hace una semana que tengo un iPad 2, regalado por el una entidad financiera al domiciliar la nomina en ella.

Las primeras impresiones que tengo con la tablet es bastante satisfactoria. Nunca antes me había planteado la posibilidad de comprarme un cacharrero de esto, o
Orbe no le veía la utilidad que yo le podría dar,peo ahora su Roo tengo, la verdad, que estoy muy contento de haberla conseguido.
La experiencia de navegación con wifi es muy buena, cargando los contenidos web, correo, twitter y demás aplicaciones uso de una forma más que aceptable.
Lo que más me ha llamado la atención, es la resolución que tiene a la hora fe mostrar foto y vídeos. Es impresionante!
La sensación al escribir texto es muy buena, mejor de lo que me esperaba. Acostumbrado a escribir en el iPhone y temiendo que seria parecido, estaba preocupado de como sería la experiencia de escritura, pero como he dicho, es bastante buena. Casi se asemeja a una teclado convencional, por lo que me estoy planteando usarla también como herramienta de trabajo y no solo como de entretenimiento.

Por último comentaros, que el iPad que me han regalado, no tiene conexión 3G, pero no ha sido ningún problema, porque de conecta perfectamente y de forma muy fácil con el iPhone.

 

Asturias

Hacia tiempo que no escribía nada por aquí y después de la escapada de este fin de semana a Cangas de Onis, no he podido resistir la tentación de compartir esto con vosotros.

Asturias me ha enamorado. Tiene unos paisajes asombrosos que invitan a la calma, al paseo y a la reflexión.

Ver la inmensidad de los Picos de Europa, andar por ellos quieta y pausadamente, admirando su grandeza y majestuosidad, es idescriptible.

Si os gusta la naturaleza en estado puro, el senderismo y la tranquilidad, no deberíais de perderos este viaje.

Os aconsejo que cameneis por los senderos, en especial, los de los Lagos y la Ruta del Cares, donde podréis contemplar paisajes increíbles.

Esto también es cultura? Matanza de Ballenas Piloto.

En las Islas Feroe (Dinamarca) se produce año tras año un hecho que me pone los pelos de punta, y me hace pensar, una vez más, como las personas no podemos “divertir” de esta manera con el trato que le damos a algunos animales.

Dinamarca es un país muy desarrollado, culturalmente avanzado, y altamente democratizado, donde se encuentras las Islas Feroe, con 1.117 kilómetros de costa, son una plataforma de 18 islas volcánicas aisladas en el Atlántico Norte entre Escocia e Islandia, que conforman el archipiélago feroés, en medio de las rutas migratorias de las ballenas calderón. Las islas presentan numerosos estrechos, fiordos y profundos valles donde viven 47.000 personas en total, de las cuales casi un tercio reside en la capital, Torshavn. Entre las islas más grandes hay transbordadores y también se han construido puentes entre las dos islas mayores.
Es una región autónoma, donde hasta la década de los setenta no llegaban los aviones. Todos los años se lleva a cabo una sangrienta masacre contra los delfines calderones, una especie inteligentísima, en peligro de extinción, que se acercan naturalmente a los seres humanos por su docilidad y sensibilidad. Está tradición data de 1.200 años, como una ceremonia de iniciación para los adolescentes que llegan a la adultez. En esta ceremonia se matan cerca de 1.000 a 2.500 calderones (capturas anuales han oscilado entre los 1.500 a 3.000 indivuduos). Esta matanza tradicional de todos los años desde luego es sangrienta y resulta ser un lamentable espectáculo al que nadie pone freno.

Un calderón (Globicephala melas o Globicephala macrorhynchus) en zoología es un cetáceo odontoceto, de la familia de los delfines (Delphinidae). También recibe los nombres de globicéfalo negro o ballena piloto de aleta larga.
Se encuentra en las aguas templadas y subpolares (0 – 25°C), de los océanos Atlántico, Pacífico e Índico, a ambos lados de la línea ecuatorial hasta el paralelo 30 (Fig. 4). Se calcula que hay un millón de ballenas piloto en el Atlántico Norte. Numerosas manadas pasan durante la primavera y a principios del verano siguiendo su migración anual. Viven bien mar adentro o cerca de la costa, generalmente al borde de la plataforma continental, e incluso a veces entra en rías en busca de alimento. Existe una población antártica y otra ártica, estimada en unos 90.000 individuos. Fuera de sus límites ocupa el territorio el calderón común (Globicephala melaena).

Dadas las condiciones climáticas y geográficas de islas como las Feroe o las Shetland, la población local siempre ha tenido que recurrir a lo que la naturaleza tenía a bien ofrecerle para subsistir…y las ballenas piloto han sido uno de esos ofrecimientos naturales.

Todos los años, manadas de esta ballenas piloto o delfín calderón, pasan cerca de este archipiélago. En el pasado, los cazadores usaban arpones y lanzas. Hoy el equipo de pesca está legalmente restringido a cuchillos especiales, cuerdas y postes. El País

Las ballenas son acorraladas por los barcos y así comienza su sanguinario final, las imágenes dicen todo de esta cruel práctica.

Una encuesta de opinión conducida en 2005 encontró que el 66% de la población danesa se opone o se opone fuertemente a la cacería de ballenas. WDCS

Las ballenas piloto* son extremadamente sociales, y como todo este tipo de mamíferos tienen el sistema nervioso bastante desarrollado por lo que ¡¡sufren!! a parte de esta alegación, la problemática reside principalmente en los métodos de caza, en acorralar y acuchillar a las ballenas.

Dinamarca ratificó la Convención Internacional para la Regulación de la Cacería de Ballenas en nombre de Groenlandia e Islas Feroe. Esto significa que ambos territorios se encuentran obligados con los requerimientos de la ICRW, ballena.WDCS.

La ballena piloto es una especie recogida en la lista del CITES y catalogada en la Lista Roja de la IUCN comoDD, datos insuficientes, lo cual no significa que no esté en peligro o que su población esté en detrimento. A parte de esta amenaza padece la contaminación tanto acústica (barcos) como química, y la degradación de su hábitat.